アブルッツォ州で14世紀から続く小さなワイナリー。アドリア海から約4kmの位置に30ha、アペニン山脈の麓に20haの畑を所有、土着品種のみを栽培し、その地のテロワールを最大限に表現しています。「ペコリーノ」…一度は絶滅したとされるイタリアのブドウ品種。名前はイタリア語で羊という意味の“ぺコラ(pecora)”に由来し、羊飼いが世話の合間に食べていたブドウとも言われています。(キーワード…パワフル、ジューシー、骨太)
■品 種 ペコリーノ
■生産者 バローネ ディ ヴァルフォルテ
■生産地 イタリア/アブルッツォ (DOC アブルッツォ)
■度 数 13.5度
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