1964年にワイナリーが集まってできたアブルッツォ州の生産者協同組合が造る白ワイン。“白衣をまとった赤ワイン”と言われるほど骨太な味わいで力強い酸があります。「ペコリーノ」…一度は絶滅したとされるイタリアのブドウ品種。名前はイタリア語で羊という意味の“ぺコラ(pecora)”に由来し、羊飼いが世話の合間に食べていたブドウとも言われています。(ドライ)
■品 種 ペコリーノ
■生産者 カンティーナ オルソーニャ
■生産地 イタリア/アブルッツォ (DOC テッレ アブルッツォ)
■度 数 13.5度
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