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さっぱりとキレのいい土佐しらぎく・新酒しぼりたて。爽やかな味わいで海鮮料理と楽しみたい一本。「土佐しらぎく」…北は四国山地、南は太平洋。自然あふれる小さな村で醸される土佐の地酒。テーマは“いつもの食卓をもっと楽しく”。
■酒米 八反錦
■磨き 60%
■度数 15〜16度
■状態 生酒
【仙頭酒造場/高知県】
四国山地と太平洋に囲まれた自然豊かな高知県芸西村で100年以上続く酒蔵。手間暇惜しまずほとんどの工程を手作業で行なっています。
創業当時から続く、「土佐しらぎく」は初代 仙頭菊太郎にちなんで名付けられた蔵を代表する銘柄です。土佐しらぎくの魅力は、なんといってもその自然な飲み心地。高知県内で古くから仲間や家族たちと地酒を楽しむ「宴文化」にぴったりの土佐らしい地酒です。
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