旨みとキレの大倉流辛口純米酒。どんな料理にも合う万能タイプ。ロック〜燗酒まで幅広く楽しめます。「大倉」…万葉の昔、天の二上(あめのふたかみ)と呼ばれた二上山の麓で醸される地酒。(酒と食 匠の会 限定品)
■酒米 福井産 五百万石
■磨き 70%
■度数 17度
■状態 生酒
【大倉本家/奈良県】
大倉本家は、万葉の昔、天の二上(あめのふたかみ)と呼ばれた二上山の麓、奈良県香芝市にあります。
代表銘柄は、特約店限定流通ブランドの「大倉 (おおくら)」。自家栽培の「ヒノヒカリ」をはじめとするさまざまな酒米を使い、「記録よりも記憶に残る酒」を目指して、米の旨味をしっかりと引き出した大倉ならではの味わいを醸しています。また、戦前より奈良県神社庁の御神酒(濁酒)造りを担っていたことから、水もと仕込みを用いた伝統的な濁酒を復活させました。
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