活性にごり酒の元祖が醸す発泡性純米酒。瓶内二次発酵ならではのきめ細やかな泡たちがプツプツと弾けます。
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■酒米 国産米
■磨き 60%
■度数 8.5度
■状態 生酒
【増田德兵衞商店/京都府】
1675年(延宝3年)創業の増田德兵衞商店は、京都市伏見区下鳥羽長田町にある老舗酒蔵です。当時、平安京の造営にともない羅生門からまっすぐ南へ伸びるように造られた「鳥羽作道」に面したところに蔵を持ち、酒屋「増田德兵衞」と米屋「米屋弥兵衛」のふたつの屋号で商いをされていました。また、昭和39年に13代目がいわゆる「スパークリングにごり酒」を日本で初めて造ったことでも知られています。
代表銘柄の「月の桂 (つきのかつら)」は、公家 「綾小路有長 (あやのこうじありなが)」が詠んだ「かげ清き月の嘉都良の川水を夜々汲みて世々に栄えむ」に由来しています。「個性をたのしみ、文化をかさねる酒」をテーマに京都伏見の伝統を守りながらも新しいスタイルも取り入れて醸されます。
※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。