山田錦と9号酵母で醸された夏の初緑。爽やか＆軽快な味わいで暑い季節にぴったり。2025 dancyu 進化!の「夏酒」に掲載されました。「初緑」…酒名は江戸時代後期に尾張の殿様によって名付けられた蔵で一番古い銘柄。酒名は「緑と山に囲まれた山里の酒」から。 ■酒米　山田錦 ■磨き　50% ■度数　15度 ■状態　火入れ 【奥飛騨酒造/岐阜県】 1720年江戸時代に創業した奥飛騨酒造は、飛騨と美濃の境目にある岐阜県下呂市金山町にあります。蔵のに入ると当時の大福帳や立派な享保雛が展示されていて300年以上の歴史を感じさせてくれます。 奥飛騨酒造の限定流通ブランド「初緑 (はつみどり)」は創業当時からの銘柄です。江戸時代後期に尾張の殿様によって「緑と山に囲まれた山里の酒」という意味の初緑と命名されました。 ※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。 ※クール便をご利用される場合は、トップページより「クール便オプション」をご購入ください。