弾けるようなフレッシュな口当たりにジューシーな旨み。華やかな味わいの季節限定酒です。「基峰鶴」…基山(きざん)より湧き出る伏流水を使い、豊かな自然の中で醸された佐賀の地酒。酒名は、特別史跡「基肄(きい)城」がそびえ立つ基山の山懐を舞う優美な鶴の姿から名付けられました。
■酒米 山田錦
■磨き 55%
■度数 15度
■状態 生酒
【基山商店(きやま)/佐賀県】
明治初期創業、佐賀県の東端、福岡県との県境にあたる基山(きやま)町にある小さな酒蔵。佐賀背振(せふり)山系の一部、九千部山(くせんぶやま)と基山(きざん)より湧き出る伏流水と基山の豊かな自然の恵みを生かし酒造りを行っています。
代表銘柄の「基峰鶴(きほうつる)」は、特別史跡「基肄(きい)城」がそびえ立つ基山の山懐を舞う優美な鶴の姿から名付けられました。
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