長崎名産の「あご(トビウオ)」を炭火で焼き、乾燥させた「焼きあご」から取られた出汁。クセがなくすっきりとした味わいです。 ■生産者　チョーコー ■原材料　しょうゆ(国内製造)、砂糖、食塩、焼き飛魚、酵母エキス、魚醤、アルコール ※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。