「温故知新」をテーマに、長年愛され続ける地元向け銘柄と同じ「9号酵母」で仕込まれる、旨みとキレを兼ね揃えた辛口純米酒。シリーズで唯一「辛口」と名付けられました。冷やして〜温めて、お好みの温度帯でお楽しみください。西日本最高峰 石鎚山からの恵み「うちぬき水」仕込み。 ■酒米　愛媛県産 しずく媛 ■磨き　70% ■度数　16.5度 ■状態　火入れ 【成龍酒造/愛媛県】 愛媛県西条市にある酒蔵。伊予西条は西日本最高峰 石鎚山からの恵み 名水「うちぬき水」が町のいたるところで湧き出る水の都です。水量が豊富なあまり、人々は鉄棒を地面に打ち込み、そこへ竹の筒を入れこの地下水を利用していたそうです。これがうちぬき水と呼ばれる由来となっています。 限定流通の「伊予賀儀屋(いよかぎや)」は、蔵元である首藤家が江戸時代まで庄屋米蔵の大切な鍵を預かる「鍵屋」をしていたことから、屋号でもある「鍵屋(賀義屋)」を酒名に冠した蔵を代表するシリーズです。 「成龍 然」は伊予西条をテーマに、故郷の「あるがまま」が詰め込まれています。ラベルにも蔵元のメッセージが込められており、蔵の裏から見える石鎚山のシルエットになっています。 ※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。 ※クール便をご利用される場合は、トップページより「クール便オプション」をご購入ください。