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モンフォルテ・ダルポーネ村で1500年代から続く三大ソアヴェのひとり。平野部で造られるソアヴェDOCに対し、丘陵地帯で造られるソアヴェ・クラシコDOCには独特の厚みがあります。フロスカ=coldの意味で夜には冷たい風が吹き抜け、昼夜の寒暖差が力強い果実味を生み出します。
■品 種 ガルガーネガ 100%
■生産者 ジーニ
■生産地 イタリア/ヴェネト
■度 数 12.5度
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