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元フェラーリのプロレーシングドライバーという経歴を持つパオロ・マルツォット伯爵がシチリアのテロワールに惚れ込み設立したワイナリー。シチリアを代表するブドウ品種「カタラット」を使った爽やかでキリッとした白ワインです。シチリアらしく魚介で合わせてみてはいかがでしょうか。
■品 種 カタラット 100%
■生産者 バッリョ・ディ・ピアネット
■生産地 イタリア/シチリア
■度 数 12.5度
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