かつて蔵にいた名杜氏 高垣克正を称えて誕生した限定ブランド。しっかりとした米の旨味がありながらどこか繊細な輪郭を持ち合わしている不思議な純米酒です。どんなジャンルの料理にも自然に寄り添います。 酒と食 匠の会 限定品 ■酒米　兵庫県産 山田錦 ■磨き　60％ ■度数　18.5度 ■状態　生酒 【芳水酒造/徳島県】 徳島県北西部、三好市井川町にある酒蔵。近くを流れる吉野川ではかつて、舟の上で清酒を飲みながら漢詩を詠む遊びが行われていて、その中で現在の吉野川のことを「芳乃川(よしのがわ)」、「芳水(よしのみず)」と詠んでいたそうです。 蔵を代表する銘柄「芳水(ほうすい)」は、この芳香な酒をいつまでも伝えたいという願いと先人たちが詠んだ吉野川(芳水)にちなんで名付けられました。 ※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。 ※クール便をご利用される場合は、トップページより「クール便オプション」をご購入ください。