生原酒のままひと夏を越えた熟成生酒。深い味わいながらの後口のキレがいいです。 酒米：島根県産酒造好適米　度数：17度 精米歩合：70%　タイプ：生酒 【吉田酒造/島根県】 島根県安来市広瀬町にある酒蔵。蔵で使われている超軟水の仕込み水は、江戸時代 広瀬藩の歴代藩主が愛飲していたそうで、「不昧流茶道」でも最高の水と言われていました。 蔵の代表銘柄である「月山(がっさん)」は、地元の歴史的背景から名付けられました。蔵からのぞむ山「月山」には戦国時代に難攻不落の城として有名だった富田城があり、この辺りではその年の一番いい仕上がりの酒を「月山」と呼び、一番樽(最高の酒)として殿様へ献上していたそうです。現代でもかつての最高の酒を造り続けるという思いが込められています。 ※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。