国産の梅と氷砂糖だけでつくられたノンアル梅。豊かな梅の香りと爽やかな酸味が見事に調和し、梅酒を思わせる味わいです。さまざまな料理とともにお楽しみいただけます。おすすめは、氷を入れてロックかソーダ割り。 【九重雑賀/和歌山県】 「おすし発祥の地」といわれる和歌山県で創業1908年の「九重雑賀 (ここのえさいか)」。全国的にも珍しい酒と酢を醸す蔵です。雑賀一族は、有名な戦国時代の鉄砲隊「雑賀衆」のリーダー 雑賀 孫市の末裔でもあります。 蔵の代表銘柄「雑賀 (さいか)」は赤酢造りから生まれました。「料理の要をつくる蔵として、食事に合う日本酒をつくりたい」その想いが九重雑賀の酒造りに根付いています。和食になくてはならない醤油、鰹節など和食文化の源と言われる「紀州」の地だからこそ生まれる和食に寄り添う食中酒です。 ※実店舗でも販売している為、売り切れの場合がございます。